作り方
- 鶏のもも肉を一口大に切る
- ビニール袋に切った鶏肉と魔法のしょうゆ大さじ5とチューブのにんにく、しょうがを各小さじ1/2入れて、袋の外側からよくもむ。
- ２～３時間ほど味をしみこませる。（翌日以降でも可）
- 味がしみ込んだ鶏肉に小麦粉をまぶす。
- 熱したサラダ油で揚げる。
ポイント
- 味つけは、魔法のしょうゆと買い置きのチューブのにんにく、しょうがだけ。
- にんにくとしょうががない時は、魔法のしょうゆだけでもOKです。
- 鶏肉500ｇのレシピですが、300ｇなら魔法のしょうゆ大さじ3という様に、「100ｇに対して大さじ1」で調整して下さい。
