簡単に出来る「味噌ドレッシング」がとても美味しいですよ！ きゅうりとレタスなどの野菜とちくわを混ぜるだけ。 我が家のサラダのレバートリー が広がります。
材料
| きゅうり | ２本 |
| レタス | １/２個 |
| にんじん | １/２本 |
| 竹輪（ちくわ） | ２本 |
| 味噌ドレッシング | |
| サラダ油 | 大さじ４ |
| 天然醸造味噌 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ４ |
| すりおろしにんにく | 少々 |
作り方
- 大き目のボールに味噌ドレッシングの材料を入れて、よく混ぜ合わせる。
- きゅうりは乱切り。にんじんは皮をむいて短冊切り。ちくわは薄切りに。レタスは適宜にちぎっておく。
- ボールにキュウリとにんじんを入れ、よく混ぜ合わせる。
- そこに、ちぎったレタスを入れ、さらによく混ぜ合わせる
- 最後にちくわを入れて、混ぜ合わせて完成！
ポイント
- 簡単に出来る「味噌ドレッシング」がとっても美味しいので、いろんな料理に活用できますよ。
- きゅうり、レタス、にんじんの歯ごたえがよいです。ちくわの旨味が野菜の味わいを引き立てます。
