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新関さとみの
田舎ごはんレシピ
漬物・料理


簡単玉こん

  • 料理
  • 魔法の醤油
  • かんたん
  • あたりめ
  • するめ
  • スルメ
  • 玉こんにゃく

山形名物お手軽バージョン!

材料

玉こんにゃく1袋(300g)
魔法のしょうゆ大さじ4
あたりめ3本

作り方

  • 玉こんにゃくをざるに開け水洗いをする。
  • フライパンに玉こんにゃくを入れ中火で乾煎りする。
  • ❷に魔法のしょうゆとあたりめを入れ、焦げないように煮汁を絡めながら炒め煮する。
  • 水分がなくなったら完成。お好みで辛子をつけてもOK。

ポイント

  • 同じ分量で板こんにゃくで代用可

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