ゴマ油としょうがの風味で、いつものきゅうりのお漬物が中華風になります！ （きゅうりの漬物の簡単レシピ）
材料
| 砂糖 | 30g |
| きゅうり | 500g |
| 塩 | 10g |
| しょうが | 40g |
| 酢 | 30cc |
| 魔法のたれ | 30cc |
| ごま油 | 10cc |
作り方
- きゅうりの両端を切り落とし、めん棒などでたたく。これを３等分にする。
- しょうがはすりおろす。
- ビニール袋にきゅうりと塩、砂糖を入れて、シャカシャカして、充分に混ぜ合わせる。
- おろしたしょうが、酢、魔法のたれ、ごま油を入れて、よく混ぜ合わせ、ビニール袋の空気をぬいて、冷暗所におく。
- 半日ほどで、出来上がり。
ポイント
- きゅうりをたたくと、味がしみこみやすく、また食感が新しくおいしいですよ。
- とっても簡単に作れるので、食べるたびに漬けましょう。
- 食べるときに白ごまや一味をかけると尚おいしい。
- 酢が入っているので、数日するときゅうりの青色がかわります。
