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新関さとみの
田舎ごはんレシピ
漬物・料理


ほんのひと手間サラダ漬け(たくあん漬を使って)

  • 漬物
  • 魔法のたれ
  • アレンジ
  • 即席漬
  • たくあん漬け
  • 大根

市販のたくあん漬を使って、おもてなしの一品に。

材料

市販のたくあん漬50g
大根100g
青じそ2枚
白ゴマ少々
魔法のたれ大さじ1(15cc)

作り方

  • 市販のたくあん漬けを短冊切りにする。
  • 生の大根も同様に切る。
  • 青じそは千切りにしておく。
  • 12に魔法のたれ大さじ1(15cc)を入れ、混ぜ合わせる。
  • これをビニール袋に入れ空気を抜いておく。
  • 20~30分して食卓に並べる直前に、白ゴマと青じそを加え、軽くかき混ぜる。

ポイント

  • コツの入らない簡単レシピ
  • 作りたてを食べきるのが色も鮮やかで、おいしいので、小どんぶり1杯の量を作りましょう。
  • 食事の支度の最初に作れば、その食卓に並ぶ超スピードのお漬物。
  • 急なお客様にもすぐ出来てきれいなので大変便利な一品。
  • 市販のお漬物って味が濃くて口あきします。ほんのひと手間でさっぱりしたサラダ感覚のお漬物になります。

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