まいたけの香りを堪能できます。具材は油揚げとまいたけだけ。そして、調味料は魔法のしょうゆだけ。材料を炊飯器に入れて、スイッチオン。簡単でしかも食事を楽しくする炊き込みご飯です。

材料

作り方

• うるち米にもち米を混ぜてとぎ、50分ほど浸水しておく。
• まいたけは、適宜に割いておく。油揚げは適宜に切る。
• ①の米を水切りして炊飯器に入れる。そこに、魔法のしょうゆ90mlを入れて、水を炊飯器の3合の水位まで足し、かき混ぜる。
• その上に、油揚げ、まいたけをのせ、軽く手で押さえつけて、炊飯器の「炊き込みご飯」モードにしてスイッチオン。
• 炊き上がったら、すぐにしゃもじでよく混ぜ、少し蒸らしてから食べる。